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Etxeko - Martin Berasategui

Bienvenidos a Etxeko.

El restaurante gastronómico de BLESS Collection Hotels donde la felicidad, además de emocionar, alimenta. Igual que la pasión, la alegría y el entusiasmo. Ingredientes imprescindibles en todos los placeres hedonistas y en la creatividad de la alta cocina del prestigioso chef Martín Berasategui. El único chef de España que atesora 12 estrellas Michelín en sus restaurantes.

Bienvenidos a los sabores de la ciudad vieja de San Sebastián, del mercado de La Bretxa y de la infancia de Martín. A los sabores y aromas de su biografía gastronómica. A su pasado y futuro. Y a todo lo que abarca el significado en vasco de la palabra etxeko: “de casa”. Siéntate a la mesa y prepárate a recordar. Porque no hay placer que perdure más tiempo en nuestra memoria como el placer de la comida.

Etxeko Martín Berasategui
Etxeko Martín Berasategui
Etxeko Martín Berasategui

En Etxeko, la tecnología pesa, cronometra y texturiza, pero son mis orígenes, los sabores de mi tierra y sus productos los que entregan el alma.

Martin Berasategui — Chef
MADRID — IBIZA

Etxeko y las inspiradoras creaciones de Martín Berasategui te aguardan en Bless Hotel Madrid y Bless Hotel Ibiza. Nuestros espacios gastronómicos para placeres sibaritas. Los únicos capaces de excitarte todos los sentidos en un mismo instante. Con solo un bocado.