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Lumbre
El Mediterráneo de la tierra, de la tradición y del fuego despliega sus encantos en la cocina de Lumbre, el nuevo place to be de BLESS Hotel Ibiza. Durante el día, su ambiente soleado incluye platos como lomo bajo madurado al Josper, carabineros braseados, bogavante de Formentera, arroz caldoso de bogavante y el emblemático arroz Lumbre con trompetas de la muerte y lomo bajo madurado.
Por la noche, el lugar se transforma en un espacio más íntimo, elegante y acogedor, donde se pueden degustar placeres como las croquetas de sobrasada ibicenca y queso fundido o las cigalas con sobrasada y picaña de wagyu, entre otras maravillas.
Horario: Abierto cada día.
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Una experiencia gastronómica como nunca antes...
Este verano, BLESS Hotel Ibiza se reinventa con una nueva propuesta gastronómica que despertará sus sentidos. Un concepto exclusivo, diseñado para sorprender y cautivar, donde la esencia de la isla se fusiona con la alta cocina en un escenario inigualable. Algo único está a punto de llegar… ¿Está listo para descubrirlo?
Fuego encendido con un propósito
Una fusión de tierra, raíces y el calor humano que se traduce en una experiencia culinaria inolvidable. Ibiza no es solo mar; también es un paisaje rural lleno de bancales de olivos y almendros, con un profundo vínculo con la tierra. Este concepto resalta la esencia más genuina de la isla, ofreciéndote algo verdaderamente único
El Mediterráneo de la tierra
En BLESS Hotel Ibiza, entendemos que la comida es mucho más que un simple plato: es una conexión profunda con la tierra, las raíces y el calor humano que se comparte alrededor de la mesa. Para nosotros, este vínculo es un estilo de vida que marca cada momento.
Más información:
971 330 300
hostess.ibiza@blesscollectionhotels.com
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