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Lumbre
Le Méditerranéen de la terre, de la tradition et du feu déploie ses charmes dans la cuisine de Lumbre, le nouveau lieu incontournable du BLESS Hotel Ibiza. Pendant la journée, son ambiance ensoleillée propose des plats tels que le filet mignon maturé au Josper, les carabineros grillés, le homard de Formentera, le riz caldoso au homard et le riz emblématique Lumbre avec trompettes de la mort et filet mignon maturé au Josper.
Le soir, l'endroit se transforme en un espace plus intime, élégant et chaleureux, où l'on peut savourer des plaisirs tels que les croquettes de sobrasada ibicenca et fromage fondu ou les cigales avec sobrasada et picaña de wagyu, parmi d'autres merveilles.
Horaires : Ouvert tous les jours.
Une expérience gastronomique comme jamais auparavant...
Cet été, le BLESS Hotel Ibiza se réinvente avec une nouvelle proposition gastronomique qui éveillera vos sens. Un concept exclusif, conçu pour surprendre et captiver, où l'essence de l'île se fusionne avec la haute cuisine dans un cadre incomparable. Quelque chose d'unique est sur le point d'arriver... Êtes-vous prêt à le découvrir ?
Feu allumé dans un but précis
Une fusion de terre, de racines et de chaleur humaine qui se traduit par une expérience culinaire inoubliable. Ibiza n'est pas seulement la mer ; c'est aussi un paysage rural parsemé de terrasses d'oliviers et d'amandiers, avec un lien profond avec la terre. Ce concept met en avant l'essence la plus authentique de l'île, vous offrant quelque chose de véritablement unique
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