La journée commence à La Sabina, où la lumière méditerranéenne donne le rythme du matin. Blessed Breakfast propose une façon douce et réfléchie de commencer la journée, dans un espace ouvert sur la mer où chaque détail accompagne le réveil.

La proposition s’articule autour de produits frais et de saison, avec des préparations alliant simplicité et technique. Viennoiseries artisanales tout juste sorties du four, fruits mûrs, préparations à la minute et sélection de plats à la carte cohabitent avec des stations qui évoluent tout au long du service.

Parmi elles, le concept “Mundo Huevos” propose différentes interprétations de ce classique, tandis que les options healthy et les bowls offrent un début de journée plus léger ou équilibré. Le tout accompagné de café de spécialité, jus frais, cold brews et une carte de boissons permettant de choisir le rythme du matin.

Un petit-déjeuner qui ne se contente pas de nourrir, mais accompagne la transition vers la journée, en lien avec l’environnement et le temps de l’île.

À La Sabina, la proposition gastronomique accompagne le rythme de la journée au bord de la piscine, avec une offre polyvalente pensée pour chaque moment.

Pendant la journée, des options fraîches et légères comme des bowls, des salades et des snacks se combinent à des propositions plus informelles et cosmopolites, idéales à partager dans une ambiance détendue et ouverte sur la mer.

Pour une expérience plus posée, la proposition se poursuit à table avec une carte d’inspiration méditerranéenne, où les grillades et les riz traditionnels mettent en valeur le produit et le savoir-faire dans une vision contemporaine.

Une offre qui évolue naturellement, s’adaptant au moment de la journée et à la manière de le vivre.